Prova FGV

Concurso Público para o Ministério Público do Estado do Espírito Santo 2026

Agente Técnico - Nutricionista

Fazer como simulado cronometrado Mais questões da FGV

28 de 60 itens disponíveis no banco (os demais ainda estão sendo classificados). Toque num item para responder e ver o gabarito oficial.

1Língua Portuguesa“Consideramos estas verdades como evidentes por si: que todos os homens são criados iguais; que são dotados pelo seu Criador de certos direitos inalienáveis; que entre esses direitos estão a vida, a…
2Língua Portuguesa“O direito de voto para eleger representantes é o direito básico pelo qual os demais são protegidos. Retirar esse direito equivale a reduzir a pessoa à escravidão, pois escravidão consiste em estar s…
3Língua Portuguesa“As leis são como as teias de aranha: as simples mosquinhas e as pequenas borboletas se prendem nelas, enquanto as grandes varejeiras malfazejas as rompem e passam através.” Sobre esse fragmento text…
9EconomiaLeia o segmento a seguir. “Agora que expliquei o título, passo a escrever o livro. Antes disso, porém, digamos os motivos que me põem a pena na mão. Vivo só, com um criado. A casa em que moro é própr…
11Raciocínio LógicoUm sistema de criptografia atribuiu valores numéricos às letras do alfabeto. Cada letra recebeu um único valor. Letras distintas têm valores distintos. Nesse sistema: • a soma das letras da palavra N…
12Raciocínio LógicoA figura a seguir ilustra dois retângulos, A e B, dispostos lado a lado de duas formas diferentes. Na Figura 1, o menor lado de B está encostado no maior lado de A, de modo que o maior lado de B, na…
13Raciocínio LógicoEm um jogo, sorteiam-se ao acaso, sucessivamente e sem reposição, números do conjunto {1,2,3,4,5,6,7,8}. Cada jogador recebe uma cartela com 6 números distintos desse conjunto. Duas cartelas quaisque…
14Raciocínio LógicoO "grau" do álcool doméstico indica a concentração de etanol presente na mistura com água. No Brasil, essa medida é expressa em INPM. Por exemplo, o álcool 46 INPM possui, a cada 100 gramas de produ…
15Raciocínio LógicoConsidere a proposição P dada por: “Pelo menos um livro da minha biblioteca é sobre Matemática e nenhum dos discos da minha discoteca é importado.” Assinale a opção que contém a negação de P.
16Ética no Serviço PúblicoJoão, servidor do Ministério Público do Estado do Espírito Santo, foi promovido e passou a ocupar uma classe distinta daquela que ocupava, o que levou ao seu enquadramento na nova situação da carreir…
17Ética no Serviço PúblicoDeterminada estrutura orgânica do Ministério Público do Estado do Espírito Santo entendeu que seria necessária a revisão de uma meta do Plano Estratégico (PE) da Instituição. Ao analisar os balizamen…
20AFO e Direito FinanceiroNo primeiro mês do exercício financeiro X, Inês, que atua em um setor de controle interno do Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES), recebeu a informação de que a Instituição recebera…
21Direitos HumanosA Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN, aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe respeitar, proteger, p…
22SaúdeA Lei Orgânica da Saúde (Lei nº 8.080/1990) dispõe sobre a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências. Em relação…
23EstatísticaA Resolução - RDC nº 275/2002 dispõe sobre a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, que pode subsidiar a elaboração de re…
33Língua PortuguesaAs comparações relativas identificam os fatores de risco relacionados aos fenômenos de saúde/doença, sendo um pilar para a Nutrição em Saúde Pública. Um estudo de coorte avaliou a relação entre a ing…
34QuímicaA análise bromatológica desempenha relevante atuação quanto à avaliação da qualidade e à segurança dos alimentos. Quanto aos estudos químicos-bromatológicos dos alimentos, avalie as afirmativas a seg…
37Ética no Serviço PúblicoO nutricionista, segundo o Novo Código de Ética e de Conduta (2026), é o profissional que, por força da Lei nº 8.234/1991, possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua…
39InformáticaAs Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHAs) são geradas pela ingestão de água e/ou de alimentos contaminados, podendo ser causadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais…
40PsicologiaA adolescência é marcada por várias transformações, sejam fisiológicas, psicológicas e cognitivas, as quais vêm acompanhadas de mudanças nas necessidades nutricionais e nos comportamentos alimentares…
41QuímicaDurante o processamento e armazenamento de alimentos, diversas reações químicas não enzimáticas podem ocorrer, influenciando inúmeros fatores, como cor, sabor, aroma e valor nutricional. Neste contex…
43SaúdeA avaliação nutricional constitui a etapa inicial do cuidado nutricional, incluindo dados da história clínica, avaliação antropométrica, parâmetros bioquímicos e laboratoriais, além de informações so…
45Língua InglesaUm paciente adulto do sexo masculino faz uso recente de suplemento de vitamina A e apresenta ingestão diária total acima do UL (do inglês tolerable upper lever). No momento da consulta nutricional, n…
48QuímicaApesar de existirem diferenças individuais relacionadas aos mecanismos de consumo e gasto de energia, o equilíbrio energético vem sendo o determinante principal quanto às modificações associadas ao c…
53SaúdeA Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer (2019) baseou-se em compêndios internacionais, para população adulta e idosa e estudos recentes de relevância científica. À luz dos co…
54SaúdeNa abordagem do paciente hospitalizado, cabe ao profissional nutricionista realizar a triagem e avaliação do estado nutricional do indivíduo, com base em protocolo preestabelecido. Considerando pacie…
58QuímicaA inflamação é a reação natural de um sistema imunológico saudável à medida que responde a uma lesão ou infecção. Considerando a fisiopatologia envolvida na inflamação e suas recomendações nutriciona…
60SaúdeAtualmente, o aumento de adultos portadores de diabetes mellitus (DM) no mundo tem contribuído para o incremento de óbitos e gastos para o sistema público de saúde. Considerando os aspectos fisiopato…