Questões IF Sertão - PE

Química

6 questões de provas da IF Sertão - PE, com gabarito definitivo.

  1. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    No campo, durante o período de maturação da uva, os frutos passam por diferentes processos bioquímicos. Uma das técnicas utilizadas para acompanhamento dessas alterações é o controle de maturação da uva através de análi…

    Resolver

  2. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    Associe a primeira coluna com a segunda e marque a alternativa que aponta a sequência correta, de cima para baixo, com relação as principais alterações que podem ocorre no destilado de vinho. 1- Turvações 2- Apareciment…

    Resolver

  3. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    A higienização na indústria Vitivinícola não está mais sendo vista como um processo distinto ao processo de produção, mas sim diretamente ligado à qualidade dos alimentos. Embora o ambiente e a bebida não sejam favoráve…

    Resolver

  4. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    A descoberta de que o bagaço de uva poderia ser usado para a extração de álcool é muito antiga. No início o álcool proveniente da destilação do bagaço de uva era destinado a atividades farmacológica; somente mais tarde…

    Resolver

  5. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    Analise as seguintes afirmativas em relação ao sistema de vinificação em maceração carbônica, assinalando com V as verdadeiras e com F as falsas. ( ) Durante o período de maceração, inicia a fermentação alcoólica e malo…

    Resolver

  6. QuímicaOutros temas· 2016· IF Sertão - PE

    Uma técnica utilizada em análise sensorial é a de reconhecimento de odores. Relacione os aromas da coluna I com os componentes químicos da coluna II. 1- Rosa/mel ( ) Sulfureto de hidrogénio 2- Ovo podre ( ) Álcool fenil…

    Resolver