Em um laboratorio de análises de alimen… (NEC UFMA 2023)

QuímicaComposição e análise de alimentosNEC UFMA 2023

UFMA

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Em um laboratorio de análises de alimentos, fora recebidas duas amostras de alimentos, uma delas com tamanho maior que 1%, e a outra, menor que 0,01%. Qual é o método analítico a ser utilizado nas análises dessas amostras de alimentos?

APara a amostra maior que 1,0%, deve ser utilizado o método instrumental.BPara as amostras maiores que 1% e menores que 0,01%, somente utilizar o método convencional nas duas amostras.CPara a amostra maior que 1%, deve ser utilizado o método convencional.DUtilizar somente o método instrumental nas duas amostras de alimentos.EUtilizar somente o método convencional nas duas amostras de alimentos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.