Questões de Química · Instituto AOCP

QuímicaComposição e análise de alimentosInstituto AOCP 2026

SES SC

Questão de Química

Tipo 01 – Página 8

Na análise laboratorial de alimentos, uma das técnicas básicas para avaliar a estabilidade oxidativa é

Sua resposta

Mais questões de Composição e análise de alimentos

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.