Sobre inspeção “anti-mortem” e “post-mo… (CONSESP 2018)

Questões de Medicina Veterinária · CONSESP

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemCONSESP 2018

Pref Guararema

Sobre inspeção “anti-mortem” e “post-mortem”, assinale a alternativa correta.

AA sangria deve ser completa e de preferência realizada com o animal suspenso pelos membros dianteiros.BA cabeça, antes de destacada do corpo, deve ser marcada para permitir fácil identificação com a respectiva carcaça, procedendo-se do mesmo modo relativamente às vísceras.CAs aves não podem ser depenadas a seco.DÉ facultativa a pelagem e raspagem de toda a carcaça de suíno pelo prévio escaldamento em água quente, sempre que deva ser entregue ao consumo com o couro.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.