O processamento pós-colheita do café po… (PGP UFV 2026)

Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · PGP UFV

Agronomia e Ciências AgráriasSecagem, beneficiamento e armazenamento de grãosPGP UFV 2026

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O processamento pós-colheita do café pode ser realizado de duas formas: por via seca ou por via úmida. Assinale a afirmativa CORRETA:

APor via seca, o café é descascado para produzir o café natural.BPor via seca, o café é colhido seco do pé.CPor via úmida, o café não precisa ser secado.DPor via úmida, o café é seco após ser descascado.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.