Questão de Biologia e Ciências

As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante o crescimento de colônias bacterianas nos alimentos. As características descritas abaixo, referem-se a: É um bacilo gram-positivo e está amplamente distribuído no meio ambiente. Diferentemente de outras bactérias, o causa intoxicação e não infecção; é a exotoxina bacteriana mais potente que se conhece, podendo ser letal a uma dose de apenas 0,12 μg. Não sofre efeitos dos ácidos estomacais, sendo absorvida no intestino delgado. Quando atinge os vasos sanguíneos, a toxina é rapidamente transportada para os transmissores nervosos, resultando na paralisia dos músculos controlados por estes nervos. Disponível em: http://www1.rc.unesp.br/ib/ceis/mundoleveduras/ 2013/IntoxicacoesAlimentares.pdf Marque a opção CORRETA.