Question

A primeira divisão classificativa dos alimentos baseou-se no volume. Tal classificação separou os alimentos de elevada e de baixa concentração em nutrientes produtores de energia. Sob a designação de alimentos volumosos, grosseiros, fibrosos ou forragens, os alimentos formados por plantas completas, tais como: feno, palha, silagem, pastos, agruparam-se todos os restantes sob a designação de energéticos e suplementos. Incluem-se no primeiro grupo as raízes e tubérculos comestíveis, devido à sua quantidade elevada em água. Outra classificação divide os alimentos em seis classes: forragens; suplementos energéticos; suplementos proteicos; suplementos vitamínicos; suplementos minerais e aditivos. Assinale a alternativa que apresenta uma informação ERRADA sobre os alimentos e dietas.

Accepted Answer

E) Ração balanceada é aquela que contém nutrientes em quantidade e proporções adequadas para atender às exigências orgânicas dos animais. Usualmente, as rações são compostas por alimentos volumosos e concentrados.

Answer

A) Dietas para bovinos em confinamento incluem alimentos volumosos, concentrados e suplementos.

Answer

B) Alimentos concentrados são aqueles com menos de 18% de fibra bruta na matéria seca e podem ser classificados como energéticos (quando têm mais de 20% de proteína na matéria seca), como é o caso das tortas de algodão, de soja, etc., ou proteicos (com menos de 20% de proteína na matéria seca) como é o milho, triguilho, farelo de arroz, etc.

Answer

C) São considerados alimentos volumosos, aqueles que possuem teor de fibra bruta superior a 18% na matéria seca, como é o caso dos capins verdes, silagens, fenos, palhadas, etc.

Answer

D) Os alimentos são usualmente descritos ou classificados com base na matéria seca, de forma a poderem ser comparados quanto as suas características nutricionais, custo de nutrientes, etc.

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