Question

FISCAL DE DEFESA AGROPECUÁRIA - ENGENHEIRO AGRÔNOMO Tipo 01 – Página 13

A rastreabilidade de resíduos de agrotóxicos nos alimentos é uma prática fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde pública. Do ponto de vista regulatório, a rastreabilidade é uma ferramenta essencial para a fiscalização e o controle governamental. Permite que as autoridades de saúde pública e agricultura realizem análises de risco e intervenham rapidamente em casos de contaminação, protegendo a saúde dos consumidores e a integridade do mercado. Nesse sentido, assinale a alternativa que descreve corretamente a rastreabilidade.

Accepted Answer

C) A rastreabilidade permite identificar todas as etapas do ciclo de vida do alimento, assegurando a responsabilidade pela qualidade desde a produção até o consumo.

Answer

A) A rastreabilidade é um sistema que se aplica exclusivamente à fase de comercialização, não abrangendo a produção e o transporte.

Answer

B) A implementação de um sistema de rastreabilidade elimina a necessidade de controles de qualidade nas etapas de produção.

Answer

D) A rastreabilidade é um procedimento que identifica as etapas de produção e não impacta a segurança alimentar nem a confiança do consumidor.

Answer

E) O sistema de rastreabilidade é exclusivo para alimentos orgânicos, não sendo aplicável a produtos convencionais, garantindo a qualidade do produto.

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