Na inspeção post mortem em abatedouros… (FGV 2022)

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemFGV 2022

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Na inspeção post mortem em abatedouros de bovinos, a carcaça pode ter diferentes destinos quando é encontrada uma lesão ou evidência de patologia. No caso de uma carcaça em que foi constatada cisticercose (Cysticercus bovis) de modo discreto a moderado, o destino dessa carcaça é

Aser liberada para consumo após tratamento por resfriamento a 3C por 15 dias.Bser tratada por salmoura por período mínimo de 21 dias após remoção dos cistos e partes afetadas.Cser liberada para consumo após remoção dos cistos.Dpassar por esterilização pelo calor.Econdenação total.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.