Educação e PedagogiaProgramas federais de apoio à educação básicaISET 2026
Pref A Rodrigues
Questão de Educação e Pedagogia
Acerca das responsabilidades da merendeira relacionadas à organização da cozinha escolar, analise as afirmativas. I. O controle do estoque contribui para reduzir desperdícios e facilitar o planejamento da alimentação escolar. II. A limpeza e a organização do ambiente interferem diretamente na segurança dos alimentos preparados. III. A conferência das condições dos gêneros alimentícios recebidos integra as atribuições relacionadas ao controle da qualidade. IV. A substituição do cardápio elaborado pelo nutricionista pode ser realizada pela merendeira sempre que houver indisponibilidade de determinado ingrediente. Está correto o que se afirma em:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.
