Na titulação ácido-base em química anal… (COMPEC UFAM 2019)

QuímicaComposição e análise de alimentosCOMPEC UFAM 2019

UFAM

Na titulação ácido-base em química analítica, o método de Kjeldahl envolve a dissolução de uma substância em ácido sulfúrico, o tratamento com hidróxido de sódio e também a titulação reversa usando ácido clorídrico. Esse método foi desenvolvido por Johan Kjeldahl e é usado para determinar a porcentagem de um elemento específico em compostos químicos. Qual elemento é esse?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.