Em alimentos, a escolha do método vai d… (NEC UFMA 2023)

QuímicaComposição e análise de alimentosNEC UFMA 2023

UFMA

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Em alimentos, a escolha do método vai depender da quantidade relativa do componente a ser analisado. Para qual tipo de amostra deveremos utilizar os métodos analíticos clássicos ou convencionais, como os gravimétricos e volumétricos?

AAmostra com componentes menores 0,01%).BAmostra com componentes maiores que 1%.CAmostra com componentes menores ou igual a 0,01%.DAmostra com traços de componentes ppm e ppb.EAmostras com componentes menores que 1%.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.