Questões de Química · DECEx

QuímicaComposição e análise de alimentosDECEx 2010

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Questão de Química

As cápsulas de gelatina dura devem ser preparadas com conservantes, com a finalidade de evitar crescimento de fungos, sem prejudicar o teor de umidade que deve variar entre:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.