Questões de Biologia e Ciências · DCPS IFRJ
Biologia e CiênciasMetabolismo e crescimento microbianoDCPS IFRJ 2012
IF RJ
Questão de Biologia e Ciências
No pacote de fermento seco comercializado para massa doce, lê-se a mensagem MASSA DOCE, indicando que esse fermento é eficiente em massas com alto teor de açúcar. Aprincipal característica que diferencia o fermento de massa doce do fermento de massa salgada é a sua
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.