Questões de Química · COPERSE UFRGS

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Questão de Química

UFRGS – CV/2017 – QUI 41. Em 2016, foi inaugurada a primeira fábrica mundial para a produção de uma nova fonte de metionina especificamente desenvolvida para alimentação de camarões e outros crustáceos. Esse novo produto, Met-Met, formado pela reação de duas moléculas de metionina na forma racêmica, tem uma absorção mais lenta que a DL-metionina, o que otimiza a absorção da metionina e de outros nutrientes no sistema digestivo dos camarões. Metionina

Figura da questão (imagem do caderno de prova)

A Metionina e o Met-Met são, respectivamente, (A) um aminoácido e um dipeptídeo. (B) um aminoácido e uma proteína. (C) um sacarídeo e um lipídeo. (D) um monossacarídeo e um dissacarídeo. (E) um monoterpeno e um diterpeno.

Considere as seguintes afirmações sobre termoquímica. I - A vaporização do etanol é um processo exotérmico. II - Os produtos de uma reação de combustão têm entalpia inferior aos reagentes. III- A reação química da cal viva (óxido de cálcio) com a água é um processo em que ocorre absorção de calor. Quais estão corretas?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.