Questão de Saúde

A avaliação do consumo alimentar é uma etapa essencial da avaliação nutricional, permitindo estimar tanto o padrão habitual quanto a ingestão recente de indivíduos. Diferentes métodos podem ser utilizados, como o questionário de frequência alimentar, o recordatório de 24 horas e o registro alimentar, cada um com finalidades e características específicas. Considerando os métodos de avaliação do consumo alimentar, relacione a Coluna 1 com a Coluna 2 e assinale a alternativa com a sequência CORRETA. Coluna 1 1. Questionário de frequência alimentar (QFA) 2. Recordatório de 24 horas 3. Registro alimentar Coluna 2 ( ) Método retrospectivo baseado na descrição detalhada de todos os alimentos e bebidas consumidos no dia anterior à entrevista. ( ) Método utilizado para estimar o consumo habitual de alimentos e nutrientes ao longo do tempo, com base na frequência de ingestão de alimentos específicos. ( ) Método prospectivo no qual o indivíduo registra, em tempo real, todos os alimentos consumidos ao longo de um período determinado.