Question

Conhecimentos Específicos_Analista de Saúde – Nutricionista_Superior

O planejamento de dietas pode ser feito em diferentes níveis, que incluem planejamento individual e para coletividades, tanto em unidades de alimentação e nutrição quanto em programas assistenciais coordenados por agências governamentais. Nesse sentido, a elaboração de dietas nutricionalmente adequadas reduz a probabilidade de deficiência ou de excesso de nutrientes. O grande desafio, no entanto, é estabelecer as necessidades reais de nutrientes de cada indivíduo ou coletividade. A avaliação da ingestão de nutrientes pelos indivíduos visa

Accepted Answer

C) determinar se as necessidades nutricionais estão sendo atingidas, sendo a EAR (Necessidade Média Estimada) o valor de referência mais adequado.

Answer

A) planejar a ingestão de nutrientes para indivíduos, de modo que não se ultrapassem os valores de UL (Nível Superior Tolerável de Ingestão).

Answer

B) determinar se as necessidades nutricionais estão sendo atingidas, sendo a RDA (Ingestão Dietética Recomendada) o valor de referência mais adequado.

Answer

D) planejar a ingestão de macronutrientes para indivíduos, de modo que o consumo de carboidratos, proteínas e lipídios esteja dentro de seus respectivos AMDRs (Limite de Distribuição Aceitável dos Macronutrientes).

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