Questões de Química · Instituto Saber

QuímicaFunções orgânicasInstituto Saber 2012

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Questão de Química

O ácido butírico é um composto orgânico pertencente ao grupo dos ácidos monocarboxílicos, saturado, parcialmente solúvel em água, de odor forte e desagradável. O nome butírico vem do latim butyrum, que quer dizer “manteiga”, isso porque esse ácido é o responsável pelo o odor e o sabor peculiares da manteiga rançosa. Qual é a hibridação sofrida pelo carbono α (alfa) desse composto.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.