Question

médico_veterinário

O Programa de Redução de Patógenos (PRP) foi instituído pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), pela Instrução Normativa n. 70, de 6 de outubro de 2003. Para sua correta execução, os estabelecimentos de abate e os laboratórios do programa devem executar ações cuja competência determina que o

Accepted Answer

C) laboratório vinculado ao programa deve encaminhar mensalmente ao laboratório oficial determinado pelo MAPA os isolados do micro-organismo Salmonella sp., acondicionados em ágar estoque e acompanhados de formulario padrao, que tenham sido identificados em amostras do PRP.

Answer

A) estabelecimento de abate deve implementar análise laboratorial sistemática e contínua de carcaças de frangos, perus, equinos, bovinos e suínos in natura, para pesquisa de Salmonella sp., envolvendo todos os estabelecimentos de abate registrados no Serviço de Inspeção Federal.

Answer

B) laboratório vinculado ao programa deve selecionar as amostras aleatoriamente, colher amostras em duplicata, com a carcaça de frangos e perus ou meia car - caça de bovinos e suínos, com registro de dados sobre procedência do lote abatido, hora, turno do abate, dados do técnico responsável pela amostragem.

Answer

D) estabelecimento de abate deve utilizar coadjuvantes biologicos aprovados pelo MAPA, sem qualquer restriçao, exceçao feita aos requisitos de países impor - tadores, proibindo a utilização de cloro, normalmente adicionado à agua de abastecimento industrial, ante - riormente à colheita de amostras.

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