Questão de Química

O éster acetato de etila é utilizado na indústria química como solvente e como flavorizante, para conferir sabor artificial de maçã ou pera aos alimentos. Este composto também pode ser preparado a partir de uma reação de esterificação:

Para calcularmos a variação de entalpia da reação, ∆H, podemos aplicar a lei de Hess às equações de combustão dos compostos orgânicos presentes na reação de esterificação, apresentadas a seguir. I. CH –CH –OH (l) + 3 O (g) g 2 CO (g) + 3 H O (l) ∆H = – 1 368 kJ 3 2 2 2 2 II. CH COOH (l) + 2 O (g) g 2 CO (g) + 2 H O (l) ∆H = – 875 kJ 3 2 2 2 III. CH COOCH CH (l) + 5 O (g) g 4 CO (g) + 4 H O (l) ∆H = – 2 231 kJ 3 2 3 2 2 2 Aplicando a lei mencionada, a variação de entalpia da reação de esterificação descrita será, em kJ, igual a