SaúdeAvaliação nutricionalCVEST IFPE 2009
IF PE
Questão de Saúde
e peso do alimento seco (g) peso do alimento reidratado (g) e peso do alimento reidratado (g) peso do alimento seco (g) e peso do alimento processado (g) peso do alimento no estado inicial (g) e peso do alimento processado (g) peso do alimento no estado inicial (g) e peso do alimento processado (g) peso do alimento no estado inicial (g)
Analise os itens seguintes, relacionados à avaliação do estado nutricional: I. Muitos métodos de avaliação nutricional têm sido propostos, todavia, nenhum pode ser considerado único e suficiente para predizer o risco nutricional, isoladamente. II. A dobra cutânea tricipital é, dentre as outras, a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional. III. A circunferência da cintura referida em homens e mulheres tem pontos de corte, respectivamente, de 105 cm e 88 cm. IV. A circunferência do braço é utilizada para estimar a proteína somática e tecido adiposo. V. A circunferência muscular do braço não inclui o diâmetro do osso. Estão corretos, apenas:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.
