QuímicaComposição e análise de alimentosCOMVEST UNICAMP 2023
UNICAMP
Questão de Química
Texto 2
(Disponível em: https://banksy.co.uk/out.html. Acesso em 07/07/2022.)
Leia os textos 1 e 2, a seguir, para responder às questões 14 e 15.
Um dos princípios da Química Verde, ilustrado por um dos grupos na TPQVS (texto I), é a economia atômica, dada pela razão da massa do produto de interesse pela massa total dos reagentes, sendo que quanto mais próximo de 1 é seu valor, maior é a economia atômica. Considerando as reações de produção dos dois principais biocombustíveis utilizados no contexto brasileiro, Síntese do biodiesel: C H O + 3 C H OH → 3 C H O + C H O 57 104 6 2 5 20 38 2 3 8 3 Síntese do etanol: C H O + H O → 4 C H OH + 4 CO 12 22 11 2 2 5 2 pode-se afirmar que há uma maior economia de átomos e
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

