Question

A Instrução Normativa nº. 4/2007, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabelece o regulamento técnico sobre as condições higiênico-sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos fabricantes de produtos destinados à alimentação animal e o roteiro de inspeção. Sobre o assunto, marque a alternativa correta.

Accepted Answer

C) O manual de boas práticas de fabricação deve ser próprio e específico do estabelecimento, baseado na instrução normativa e com base em dados científicos.

Answer

A) Os procedimentos operacionais padronizados foram dispensados por conta da instrução normativa, que tem como premissa, principalmente, a aplicação dos sistemas de auto-controle.

Answer

B) Os estabelecimentos devem ser estabelecidos nas proximidades de abatedouros para facilitar o uso de produtos de origem animal, favorecendo o seu uso, com dispensa de registro.

Answer

D) A responsabilidade de treinamento da equipe é do próprio funcionário e, eventualmente, do MAPA, e os dias de treinamento são descontados dos custos trabalhistas.

Answer

E) A norma faz referência apenas a propriedades que produzem alimentos para animais com a finalidade de comercialização, não se aplicando a produtos produzidos para uso da própria empresa.

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