Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · AMEOSC
Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivadosAMEOSC 2025
Pref Sta Helena (SC)
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Uma agroindústria de leite foi notificada por apresentar inconsistências nos padrões de qualidade do produto final. A equipe técnica foi designada para verificar o cumprimento das normas de produção, armazenamento e transporte. Assinale a alternativa CORRETA que corresponde qual ação está alinhada ao controle da qualidade em atividades agropecuárias, conforme exigências legais.
Mais questões de Leite e derivados
- Consulplan 2026O leite pode ter a sua qualidade comprometida no momento da sua obtenção, devido a práticas higiênicas pouco efetivas no momento da ordenha ou no acondicionamento do produto até a…
- IGEDUC 2026A industrialização de leite e derivados envolve a recepção, padronização, pasteurização/esterilização e processamento em um ambiente estritamente higiênico para eliminar patógenos…
- Instituto Verbena 2026Na fabricação industrial de manteiga, a etapa na qual ocorre a aglomeração dos glóbulos de gordura após a desestabilização da emulsão do creme de leite, resultando na separação da…
- IDHTEC 2026Na Classificação de acordo com a forma de coagulação, é um queijo de coagulação lática auxiliada por pequena quantidade de coalho:
- IDHTEC 2026De acordo com a Instrução Normativa Nº 76/2018, Art. 7º, O leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Conta…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

