Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · IDHTEC

Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivadosIDHTEC 2026

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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

Na Classificação de acordo com a forma de coagulação, é um queijo de coagulação lática auxiliada por pequena quantidade de coalho:

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.