Question

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), conforme o Marco de Referência para as Políticas Públicas, constitui estratégia estruturante das ações de promoção da alimentação adequada e saudável no Brasil. No que se refere à Educação Alimentar e Nutricional (EAN), é CORRETO afirmar que:

Accepted Answer

D) A Educação Alimentar e Nutricional configura-se como campo de conhecimento e prática contínua e permanente, de natureza intersetorial, transdisciplinar e multiprofissional, orientado à promoção da autonomia dos sujeitos e à adoção consciente e voluntária de práticas alimentares saudáveis.

Answer

A) A Educação Alimentar e Nutricional caracteriza-se como conjunto de intervenções educativas episódicas, direcionadas exclusivamente à prescrição dietética individualizada, com foco restrito à orientação clínica.

Answer

B) A Educação Alimentar e Nutricional tem como finalidade precípua o controle clínico e terapêutico das doenças nutricionais, priorizando intervenções curativas em detrimento de ações educativas emancipadoras.

Answer

C) A Educação Alimentar e Nutricional fundamenta-se predominantemente em modelo educativo verticalizado, centrado na transmissão unidirecional de conhecimentos técnicos especializados.

Answer

E) A Educação Alimentar e Nutricional limita-se ao contexto escolar, sendo operacionalizada exclusivamente no âmbito das ações vinculadas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar.

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