Questões de Química · INCAB (ex-FUNCAB)
QuímicaComposição e análise de alimentosINCAB (ex-FUNCAB) 2011
Pref VG (MT)
Questão de Química
Na análise físico-química de uma amostra de pescado para determinar quantitativamente o teor de lipídios, fazendo a extração dos mesmos em solvente apropriado e sua posterior determinação gravimétrica, deve ser utilizado o método de:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.