Question

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Atualmente, não se pode pensar em comercializar frutas, principalmente para consumo “in natura”, sem que se disponha de um produto de boa qualidade. Por sua vez, a qualidade é determinada por um conjunto de características, principalmente pelo tamanho, pela cor, pelo estado fitossanitário e pelo sabor. Muitas dessas características são específicas do cultivar, porém algumas delas são afetadas diretamente pela operação do raleio. Em relação a isso, assinalar a alternativa que apresenta o conceito CORRETO de raleio em fruticultura:

Accepted Answer

A) Entende-se pela prática de dirigir a planta segundo a vontade do homem; consiste no corte em bisel dos galhos visando uma melhor brotação, que, em fruticultura, é realizada no período de dormência das plantas.

Answer

B) São substâncias naturais ou sintéticas que, em pequenas concentrações, podem alterar qualquer processo fisiológico das plantas, como, por exemplo, a emissão de raízes, a elongação de caules, a abscisão de folhas e frutas, a maturação de frutas, entre outros.

Answer

C) Entende-se como a operação na qual se elimina o excesso de frutas ou até mesmo das flores de uma planta, visando melhorar a qualidade das frutas remanescentes e evitar a alternância de produção.

Answer

D) É a fase do desenvolvimento da fruta em que ocorrem diversas mudanças físicas e químicas, tais como alterações na coloração, no sabor, na textura; mudanças na permeabilidade dos tecidos; produção de substâncias voláteis; formação de ceras na epiderme; mudanças nos teores de carboidratos, de ácidos orgânicos, nas proteínas, nos compostos fenólicos, nas pectinas, entre outros.

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