Em relação as fibras alimentares, assin… (ASCONPREV 2020)

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudávelASCONPREV 2020

Pref Moreilândia

Em relação as fibras alimentares, assinale a alternativa correta:

ADentre as fibras solúveis, pode-se citar a hemicelulose e as gomas.BA quitina é uma fibra de origem animal.CA pectina e a celulose são fibras insolúveis.DUma das principais funções das fibras solúveis é aumentar o volume e a maciez das fezes.EPectinas, gomas e as mucilagens não são capazes de formar uma solução altamente viscosa.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.