Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemAMEOSC 2025
Pref Iporã do Oeste
Questão de Medicina Veterinária
Em um abatedouro sob inspeção municipal, o médico veterinário responsável por uma equipe de inspeção post mortem avaliava uma carcaça bovina proveniente de animal abatido aparentemente saudável. No entanto, durante o exame, observou linfadenite caseosa em linfonodos da cabeça, bem como um abscesso encapsulado em região muscular da paleta. Não havia febre, alterações em vísceras vitais nem outros indícios de septicemia. Com base na conduta técnica e nas normativas de julgamento de carcaças, o profissional tomou decisões baseadas no risco à saúde pública e na viabilidade do aproveitamento parcial do animal. Com base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo e assinale V para verdadeiro e F para falso: (__)A linfadenite caseosa localizada nos linfonodos da cabeça pode indicar processo crônico sem disseminação, permitindo condenação apenas das partes afetadas. (__)A presença de abscessos musculares encapsulados, quando isolados e sem comprometimento sistêmico, permite a retirada da lesão e o aproveitamento da carcaça. (__)A avaliação dos linfonodos faz parte obrigatória da inspeção post mortem, sendo fundamental para identificar infecções localizadas ou sistêmicas. (__)Quando confirmada a ausência de septicemia, a carcaça pode ser aproveitada mesmo na presença de lesões localizadas, desde que as áreas sejam removidas adequadamente. (__)Qualquer alteração encontrada em vísceras impõe automaticamente a condenação total da carcaça, independentemente do estado geral do animal. Agora, selecione a alternativa que apresenta a sequência correta.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

