Questões de Química · Instituto ACCESS

QuímicaComposição e análise de alimentosInstituto ACCESS 2023

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Questão de Química

A extração em aparelho de Soxhlet é um método comumente utilizado para determinação de teor de óleo nos alimentos. Para a realização dessa análise, a amostra deve ser previamente

Figura da questão (imagem do caderno de prova)
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.