Question

Os inquéritos dietéticos são ferramentas utilizadas para coletar informações sobre a alimentação e os hábitos alimentares de um indivíduo ou população, com a finalidade de avaliar a qualidade da dieta, identificar deficiências nutricionais e analisar os padrões alimentares da população. No que se refere aos inquéritos dietéticos assinale a alternativa CORRETA.

Accepted Answer

B) O histórico alimentar consiste em um método que requer profissional treinado e que depende da memória do entrevistado.

Answer

A) O registro alimentar consiste em um método de baixa precisão e baixa exatidão das porções ingeridas.

Answer

C) O registro alimentar consiste em um método que não requer alfabetização e motivação do entrevistado.

Answer

D) O recordatório de 24 h consiste em um método de rápida aplicação que não requer que o indivíduo seja alfabetizado e não depende da memória do entrevistado.

Answer

E) O questionário de frequência alimentar consiste em um método de aplicação lenta e alto custo.

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