Questões de Biologia e Ciências · OBJETIVA CONCURSOS
Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaOBJETIVA CONCURSOS 2011
Pref Chapecó
Questão de Biologia e Ciências
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Em conformidade com EVANGELISTA, analisar os itens abaixo: I---Os microrganismos psicrófilos, na temperatura de refrigeradores domésticos (4,4ºC), desenvolvem-se lentamente. II---As bactérias proliferam melhor em alimentos submetidos a temperaturas altas e os mofos, em alimentos resfriados. III---As bactérias patogênicas apresentam maior sensibilidade às variações do pH. Está(ão) CORRETO(S):
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.