Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · FAU UNICENTRO
Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivadosFAU UNICENTRO 2021
Pref Mariópolis
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Abaixo estão relacionados cinco tipos de produtos lácteos. Imagine que todos eles estão em suas embalagens originais lacradas. Qual deles necessita ser mantido sob refrigeração?
Mais questões de Leite e derivados
- Consulplan 2026O leite pode ter a sua qualidade comprometida no momento da sua obtenção, devido a práticas higiênicas pouco efetivas no momento da ordenha ou no acondicionamento do produto até a…
- IGEDUC 2026A industrialização de leite e derivados envolve a recepção, padronização, pasteurização/esterilização e processamento em um ambiente estritamente higiênico para eliminar patógenos…
- Instituto Verbena 2026Na fabricação industrial de manteiga, a etapa na qual ocorre a aglomeração dos glóbulos de gordura após a desestabilização da emulsão do creme de leite, resultando na separação da…
- IDHTEC 2026Na Classificação de acordo com a forma de coagulação, é um queijo de coagulação lática auxiliada por pequena quantidade de coalho:
- IDHTEC 2026De acordo com a Instrução Normativa Nº 76/2018, Art. 7º, O leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Conta…
Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.