Question

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O etanol é uma das substâncias químicas mais consumidas no mundo, sendo esta prática considerada legal e aceita em muitas regiões. Porém, o uso abusivo de bebidas alcoólicas é um dos grandes problemas de saúde pública no mundo, por diversas razões, dentre elas, a causa de acidentes de trânsito e, a dependência química. O nível sanguíneo de etanol depende da dose ingerida e de demais fatores que determinam a sua biodisponibilidade. Sobre a disposição dessa substância no organismo e, o método de análise laboratorial indicado para sua determinação, é correto afirmar que:

Accepted Answer

B) o e t a n o l q u e e n t r a n o o r g a n i s m o é completamente oxidado (entre 90 e 98%), principalmente no fígado, sob ações da álcool desidrogenase (ADH), catalase e sistema de oxidação microssômica do etanol (MEOS).

Answer

A) o etanol é rapidamente absorvido no estômago e intestino delgado, principalmente por difusão facilitada. A concentração plasmática máxima é atingida entre 15 e 60 min após a ingestão e, o esvaziamento gástrico e o início da absorção são os principais fatores que determinam a variação na intensidade de absorção.

Answer

C) cerca de 2% do álcool ingerido é normalmente excretado inalterado, principalmente através do fígado e intestino, e em circunstâncias especiais, tais como o consumo de altas doses, este valor pode elevar-se a até 10%.

Answer

D) o etanol é separado da amostra biológica (plasma ou urina) utilizando-se a técnica do headspace. Nesta, substâncias se deslocam da matriz, por aumento da pressurização e tempo, a um compartimento para posterior análise.

Answer

E) a cromatografia líquida é uma das técnicas de escolha para quantificação do etanol em amostras biológicas. Utilizando-se a curva de calibração do padrão externo, estabelece-se a concentração do etanol (g/L) na amostra, interpolando a área do pico do etanol/padrão interno (propanol, por exemplo).

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