Questões de Segurança do Trabalho · Copeve/UFAL
Segurança do TrabalhoNR-36 – Segurança em frigoríficosCopeve/UFAL 2026
IF AL
Questão de Segurança do Trabalho
O abate de suínos é conduzido por meio de um fluxograma operacional, composto por etapas sequenciais que visam assegurar o bem-estar animal, o controle higiênico-sanitário do processo e a qualidade da carcaça destinada ao consumo humano, conforme as diretrizes sanitárias estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária. Considerando a sequência correta das etapas do fluxograma básico de abate de suínos, assinale a alternativa correta.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.