Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · OMNI
Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivadosOMNI 2021
Pref SJ Batista (SC)
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Queijos gordurosos têm mais de 42% de gordura, os semigordurosos (entre 20 e 42%) e, os magros, menos de 20%. Sobre a massa, é CORRETO afirmar que pode ser mole (entre 45% e 50% de água), como:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.