Questões de Medicina Veterinária · UFMT
Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemUFMT 2019
Pref Tangará da S
Questão de Medicina Veterinária
Segundo o estabelecido no Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), carcaças são as massas musculares e os ossos dos animais abatidos, desprovidos de cabeça, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparados. No entanto, devem-se respeitar particularidades de cada espécie. Sobre esse regulamento, assinale a afirmativa INCORRETA.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.