Question

Em um rebanho de ruminantes de alta produção, o nutricionista investigou possíveis desequilíbrios associados à bio-hidrogenação ruminal ao analisar a composição dos ácidos graxos do leite. Observou-se maior porcentagem de ácidos graxos trans e menor concentração de ácido linoleico conjugado (CLA) no produto final. Marque a alternativa que indica uma intervenção nutricional consistente que poderia reverter esse desbalanço.

Accepted Answer

C) Prover tamponantes ruminais e fontes moderadas de lipídios insaturados protegidos, equilibrando a fermentação e limitando a excessiva bio-hidrogenação dos ácidos graxos essenciais.

Answer

A) Aumentar abruptamente a quantidade de ureia na dieta, presumindo que a conversão proteica no rúmen seja suficiente para estabilizar a proporção de CLA.

Answer

B) Reduzir a fração volumosa, fornecendo ração concentrada rica em amido não degradado e descartando fontes de ácidos graxos insaturados.

Answer

D) Adicionar altas doses de gordura de origem animal, visto que a insaturação excessiva advinda de óleos vegetais inviabiliza qualquer benefício no teor de CLA do leite.

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