Questões de Química · CPCC UFES
QuímicaComposição e análise de alimentosCPCC UFES 2012
UFES
Questão de Química
Entre os vários métodos quantitativos para a determinação de lipídios e açúcares redutores em alimentos, os mais utilizados são, respectivamente:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.