Questões de Química · COPEPS UEMG
QuímicaFunções orgânicasCOPEPS UEMG 2008
UEMG
Questão de Química
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A vanilina é uma substância química presente na baunilha, responsável por boa parte de seu aroma. Ela pode ser sintetizada quimicamente e seu uso é muito comum na indústria alimentícia. Observe, abaixo, a fórmula estrutural desta substância:
VANILINA Baseando-se nesta fórmula, acima, é INCORRETO afirmar que a vanilina apresenta
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