Questões de Raciocínio Lógico · UNIVALI
Raciocínio LógicoParadoxos e sentenças autorreferentesUNIVALI 2024
Pref Luiz Alves
Questão de Raciocínio Lógico
Com relação à cocção dos alimentos, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I.Cozinhar desnecessariamente o alimento prejudica o sabor, além de fazer com que os alimentos tornem-se rijos ou extremamente moles. 3 PORQUE II.A perda de componentes hidrossolúveis, uma das mais importantes alterações no valor nutritivo, pode ocorrer no alimento por meio da cocção. Fonte: Nutrição e Técnica Dietética − Sônia Tucunduva Philippi. 3. ed. São Paulo: Ed. Manole, 2014. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.