Questões de Saúde · FADECIT (FRAMINAS)
SaúdeLimpeza, desinfecção e esterilizaçãoFADECIT (FRAMINAS) 2018
Emater-MG
Questão de Saúde
A eliminação confiável de micro-organismos requer temperaturas acima daquelas atingidas com a fervura da água. Podem-se alcançar tais temperaturas usando vapor sob pressão, como em uma autoclave. A esse respeito, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I . O calor úmido mata os micro-organismos. PORQUE II . Ocasiona coagulação proteica (desnaturação) que é causada pela quebra da estrutura primária da proteína. Sobre essas asserções, é correto afirmar que
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

