Questões de Direito Civil · Fundatec
Direito CivilOutros temasFundatec 2025
GHC - Grupo Hospitalar Conceição/Hospital Federal Bonsucesso RJ Concurso Público
Questão de Direito Civil
De acordo com a RDC nº 216 da Anvisa, o manipulador de alimentos é considerado o colaborador que lava, descasca, corta, rala e cozinha, ou seja, que prepara os alimentos em uma UAN. Segundo a referida RDC, são obrigações desse profissional: I. Estar sempre limpo e tomar banho diariamente. II. Usar cabelos presos e cobertos com redes ou toucas e não usar barba. III. Utilizar o uniforme somente na área de preparo dos alimentos e trocá-lo, no mínimo, a cada dois dias. Quais estão corretas?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.