Questões de Biologia e Ciências · CCV UFS
Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaCCV UFS 2014
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Questão de Biologia e Ciências
As carnes podem ser conservadas por meio de diferentes métodos: por uma solução hiperosmótica, diminuindo a disponibilidade de água aos microrganismos; pela preparação e colocação em partes de intestino ou de outras membranas naturais ou artificiais. Esses dois métodos denominam-se
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.