Questões de Mecânica, Manutenção e Operação de Máquinas · Quadrix
Mecânica, Manutenção e Operação de MáquinasConservação de equipamentos de cozinha e de limpezaQuadrix 2020
CRMV AM
Questão de Mecânica, Manutenção e Operação de Máquinas
Quanto ao uso e à aplicação de sabão ou detergente para limpeza, julgue os itens de 87 a 91. A limpeza com a técnica de varredura úmida deve ser realizada sem o uso de detergente.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.