Nos casos em que, no ato da inspeção po… (Instituto Verbena 2024)

Questões de Medicina Veterinária · Instituto Verbena

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemInstituto Verbena 2024

IFS

Nos casos em que, no ato da inspeção post mortem de aves se evidencie a ocorrência de doenças infectocontagiosas de notificação compulsória imediata, cabe ao Serviço de Inspeção Federal:

Ainterditar a atividade de abate; isolar o lote de produtos suspeitos e mantê-lo apreendido enquanto se aguarda definição das medidas epidemiológicas de saúde animal a serem adotadas.Bavaliar as lesões macroscópicas; descartar as partes das carcaças com alterações e destinar o restante ao aproveitamento condicional.Ccontinuar o abate; descartar as carcaças com lesões sistêmicas e liberar as demais carcaças sem lesão para consumo in natura.Dapreender o lote; descartar as carcaças e órgãos das aves do lote e dar continuidade ao abate.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.