Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

O uso de lipídeos na nutrição de animais ruminantes precisa de atenção dos formuladores. O principal motivo deve-se à influência negativa da gordura na degradabilidade da fibra. Deve-se observar: I- o efeito químico da toxicidade dos ácidos graxos, especialmente insaturados para as bactérias celulolíticas; II- o efeito físico de recobrimento das partículas de alimento pela gordura, dificultando a adesão das bactérias celulolíticas a elas; III- que óleos vegetais são mais inibitórios que gordura de origem animal (sebo), por serem mais insaturados. Marque a alternativa correta: