Supondo a fabricação de um lote K do co… (Unifil 2021)

Questões de Biologia e Ciências · Unifil

Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaUnifil 2021

Pref Tamboara

Supondo a fabricação de um lote K do cosmético X. Quando foi posto à venda houve reclamações de clientes, reportando coceira, inflamação e o produto aparentava odor e viscosidade alteradas. Após análise do lote K, descobriu-se que estava contaminado por um tipo de bactéria. O que se pode fazer para descobrir a causa raiz?

AFazer uma análise do lote K com o meio de cultura Agar CLED – Cystine Lactose Electrolyte Deficient.BFazer uma coleta em pontos críticos do processo fabril.CRealizar o ressarcimento aos clientes, retirando a necessidade de investigação do lote K.DFazer uma análise do lote K com meio de cultura Agar Sabouraud Dextrose.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.